El estilo de vida Mediterráneo es uno de los estilos de vida más populares hoy en día, tanto vertiente alimentaria como de ocio y relaciones sociales. Te explicamos en qué consisten ambos pilares.

Alimentación: Sabiduría en la combinaciones de alimentos

Abundancia de frutas y verduras: Es una parte fundamental del aporte nutricional de todas las poblaciones a orillas del mediterráneo. Unas 5 raciones de fruta y verdura al día es de lo más habitual. Por ejemplo, una manzana a media mañana (1), al mediodía comer una ensalada y un plato de verduras (2), para merendar una fruta (1) i por la noche una crema de verduras (1)

Legumbres: Son un aporte importantísimo de energía, los garbanzos y lentejas  deliciosos no fallan! Ahí están la fabada, los garbanzos con chorizo…

Aceite de oliva: Eso sí, pero crudo. Al día se toma una cuchara sopera (por ejemplo en la ensalada que hemos comentado antes, y también chorrillo en las verduras). El aceite de oliva es la grasa que se consume por defecto, dejando muy lejos la manteca, la mantequilla y la margarina que se utilizan prácticamente para alguna receta concreta.

Pescado: Destacando el azul, que contiene omega 3… ¡Si vais a Marbella tenéis que ir a las moragas!

Pan: Un acompañante indispensable!

Variedad: Está es una de las claves principales, pues, también se comen carnes rojas y blancas, patata y demás, pero siempre con un equilibrio nutricional que la propia dieta mediterránea ha ido transmitiendo generación tras generación

Cabe destacar que la UNESCO otorgó a la dieta mediterránea la categoría de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Ocio: La conversación amena y disfrutar de la compañía de los demás

Paseos: El mar y la naturaleza que se encuentra en toda la costa mediterránea ha invitado a filósofos, campesinos y a todo el mundo de gozar de la belleza natural bajo el Sol.

La comunicación: El mediterráneo ha sido canal por donde comerciantes de todas las civilizaciones han llegado nuevos destinos, esto ha implicado un constante flujo de comunicación. Es más, desde la antigüedad, en el caso de España, este territorio ha sido tierra de paso y puerta de entrada a Europa. Una circunstancia que ha hecho que la población sea hospitalaria con los recién llegados.

Los cafés: Ya lo decía George Steiner en su libro “La idea de Europa” que Europa son sus cafés. Este elemento también es característico del estilo de vide mediterráneo. Los bares y cafeterías han sido centros de encuentro para todo el mundo. Siempre llenos y con cierta algarabía debido a las multiples conversaciones.

Las sobremesas: Las comidas duran mucho más de lo que se tarda en comer porqué se aprovecha el momento de sentarse todos juntos en una mesa para hablar. Estos momentos fortalecen los lazos entre las personas y marcan el carácter mediterráneo.